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泰勒的金梨

泰勒的金梨

由迈克尔·金-特纳发现的泰勒黄金于1986年在新西兰首次亮相。它通常被认为是科米斯梨的自然变异,但也有人认为它可能是博斯克梨和科米斯梨的杂交品种。无论基因来源如何,这些多汁的梨看起来就像你所期望的博斯克-科米斯杂交。他们更短,形状更圆,类似于科米斯人,但在他们的绿色皮肤上有美丽的肉桂赤褐色,就像博斯克人一样。

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  • 秋天

泰勒的金梨供应

作为较早的梨之一,泰勒金梨在新西兰的仲春到夏天都可以买到,也就是北半球的秋天到初冬。遗憾的是,像科米斯一样,它们的寿命较短,只持续整个秋季。

泰勒金梨的味道和成熟度

它们深受厨师们的欢迎,可以用来制作美味的酱汁和派,而梨鉴赏家们也会直接吃它们,或者搭配上好的奶酪——比如蓝奶酪或戈尔根佐拉奶酪。成熟时,泰勒金梨是奶油,多汁,和丰富,甜的味道和温和的蜂蜜味。泰勒金梨的寿命很短,在室温下储存时只能保存几天,在冰箱中储存时只能保存几周。